El mes pasado ya el Parador de La Palma tuvo un gran éxito con sus jornadas gastronómicas, por lo que durante este junio de 2008 vuelven con las II Jornadas gastronómicas de El Mar y la Montaña.En estas jornadas se busca resaltar los productos que nos ofrece esta isla tanto provenientes del mar como de la montaña (carne u hortalizas), alternando dos menús que cambiarán cada semana a un precio de 31,50 euros (primer y segundo plato, vino de la zona, aguas minerales, café e infusiones).
Aunque nos ofertan una selección de platos muy amplia (calabacín relleno de pescado del litoral palmero o dúo de cremas de berros y calabaza con pulpo...) lo mejor viene de parte de los postres canarios como quesillo isleño con salsa de higos secos, frangollo con almendras y miel, bienmesabe con helado de ñame o cremoso de plátanos flambeados con ron.
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